Főként a Várba igyekvők, vagy az onnan gyalog lefelé sétálók állnak meg a Várfok utca teraszos kávézójánál. Nemcsak a turisták szeretik, de a környéken dolgozók kedvenc reggeliző helye, kiváló találkozási pont. A Kávé Paczában jártunk, ahol a friss narancslé mellé banánkenyeret választottunk. Nemrég egy galériatulajdonos a galériák és alkotóműhelyek megjelenése miatt a párizsi Montmartre-ra emlékeztető helynek nevezte a Várfok utcát. Ehhez a miliőhöz hozzátartozik az egyik legkülönlegesebb elhelyezkedésű kávézó a Széll Kálmán tér vonzáskörzetében, a Kávé Pacza, ami egyszerre része a Várba vezető meredek utcának, de a térbe is beúszik. A határhelyzete miatt is különösen szerethető kis kávézó speciális tájolása miatt jól látni innen a Várfok utcát, de a Pénzmúzeum épületére is van rálátás, mögötte a Kis-Svábhegy vonulata keretezi a látványt.

Az egyterű, öt asztalos kávézó belül éppen ezt az intimitást nyújtja, kínálatában pedig szigorúan a natúr és egészséges termékekhez ragaszkodik. Itt csak teljes gyümölcstartalmú italokat – pl. szamóca-, málna-, feketeszeder-, körtelé, és frissen facsart narancs – kerül az asztalunkra, a cukrozott, szénsavas üdítőitalok kedvelői hoppon maradnak. Soha nem receptekből dolgoznak, a sokféle reggeli között a Pacza bagel egyedi harapnivaló: salátával gazdagon tálalt, aszalt paradicsomos, rántottával készített szendvics, vega vagy húsos változatban rendelhető. Több termék laktóz- és glutén mentes, tej- és cukormentes, hogy a legérzékenyebbek is fogyaszthassák. Mindig van banánkenyér – ezt feltétlenül meg kell kóstolni –, de a házi brownie is állandó sütemény. Az italok között egy ritkaságnak számító zöld italkeverékre bukkantunk: a zöldséges smoothie-ra. Az első hallásra talán bizarr italban a zöld színt a spenót adja, de az almával és a banánnal keveredve nagyon frissítő. Tavasszal a Pacza teraszán azért is érdemes indítani a napot, mert kávéja egyenesen Rómából érkezik: az ízletes Fantini kávé Magyarországon csak itt kapható.

(A cikk megjelent a Várnegyed 2025/4. számában)